保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
尿は腎臓の糸球体や尿細管でつくられ輸尿管を通り、膀胱に蓄えられる。膀胱内に尿がたまって膀胱内圧が高まると、その刺激が大脳に伝わり、尿意をもよおす。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
炭水化物を構成するアミノ酸には、体内で合成できないか、合成速度が遅いなどの理由で食事から摂取しなければならないものがあり、必須アミノ酸と言われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
発育、発達の時期に見られる貧血には、鉄欠乏性貧血が多い。鉄不足は鉄分の多い食品だけの補充では不十分である。鉄とともにたんぱく質やビタミンC、B6、B12、葉酸、銅などを取ることが大切。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
乳児にとって適した食べ物は母乳である。しかし、低出生体重児においては早く成長を促すためにも、人工乳を与えたほうが内臓への負担が少ないと言われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
一般に10～12歳を学童期とよび、小学校高学年ごろから性成熟にともなう心身の特有な変化が現れるようになり、思春期を迎える。
