保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
うまれながらにして食が細いことを体質性食思不振という。この場合、病気が潜んでいることもあるので、注意しながら小児を観察する必要がある。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
学童期における身体発育は小学生前半まではユックリしているが、４～５年ごろより著しい発育が見られる。この時期を第二発育急伸期と呼んでいる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
栄養アセスメントの考え方としては、栄養士や管理栄養士、看護師と協力し、それぞれの専門性を活かした取組みや評価が必要になってくる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
小児を取り巻く生活の外部(外枠)的要因の変化として、社会全体が夜型にシフトしており、夕食時間が遅くなり就寝も遅くなっているが、生活のリズムが崩れ、食欲や消化吸収など生理学的にも問題である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
乳腺は思春期にも発育するが、妊娠中には約2倍の大きさになり、構成も完成する。妊娠末期には乳汁の分泌が可能になる。
