保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
間食は子供にとって楽しみの一つであるため、栄養補給も大切であるが冷凍食品やキャラクター食品を多く入れたほうが話題が盛り上がってよい。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
幼児の体系バランスを見る場合は「カウプ指数（BMI）」を用い、乳児の場合は「身長体重曲線」を用いることが多い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
乳首を強く吸う運動を「吸引反射」」といい、口腔内にたまった乳汁を飲み込む運動を「飲み込み反射」と言う。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
新生児は空腹になると泣いて訴えるが、生後3ヶ月以降になると周囲の大人の反応を期待して意図的に泣くようになる。保護者や保育者がその欲求を満たすことにより乳児は彼らに信頼感を抱くようになる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
学童期は扁桃炎が多くなるが、この病気は高熱が生じ咽頭痛や嚥下障害が発生する。水分の補給や流動食を基本とした栄養のある刺激の少ない食べ物が必要である。
