保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
1998年に「食生活指針」が策定され、小児期における食生活の重要性から「1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを」や「主食、副菜を基本に、食事のバランスを」などが示されている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
乳幼児期に急激に水分が多量に失われる場合には脱水症になりやすいため、十分な水分補給が必要である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
肢体不自由児は、身体が自由に動かせないため活動量は少なく、障害の無い子供に比べてエネルギー消費量が低い。そのため日常活動量に合わせた栄養量に配慮しなくてはいけない。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
小児の便秘には運動不足が原因で起こる場合もある。運動する場所の不足や、テレビやゲームなど室内遊びが多くなり運動量が減った結果、腹圧不足によって生じることが多い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
アルコールは胎盤を通して胎児に移行するため、多量に摂取した場合は低体重、小頭症、心奇形などアルコール症候群の乳児が生まれる確率が高くなる。
