保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
障害のある子供の口に食物を運ぶ1回の量は、普通の子供の量と同じでよい。楽しい話題があれば気分欲食事が出来るので、量の多少は気にする必要は無い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
知的障害児における障害は、単に知的な面だけでなく、身体的な面や、情意面の発育にも影響が及んでいる。これらを考えて、食生活を支援することが大切である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
学童期、思春期の子供たちの栄養・食生活には身体発育や成長にとってバランスよく食べることが大切で、塩分、脂肪、エネルギーの多いものを手軽に取り入れるべきではない。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
小児を取り巻く生活の外部(外枠)的要因の変化として、社会全体が夜型にシフトしており、夕食時間が遅くなり就寝も遅くなっているが、生活のリズムが崩れ、食欲や消化吸収など生理学的にも問題である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
妊娠前から栄養のバランスに注意して鉄含有食品やたんぱく質の摂取に配慮する。
