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保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
間食は子供にとって楽しみの一つであるため、簡単な手作り品や幼児とともに市販品に一工夫するなど、準備段階から食に対して興味、関心を持たせる場にしたほうがいい。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
妊娠中の喫煙は胎児の発育を遅らせ、低体重児や未熟児の出生率が高くなることがわかっているが、ニコチン量の少ないものであれば影響は無い。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
急伸期は、男子に比べて女子のほうが早く出現し、早ければ小学生高学年からはじまる。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
重症心身障害児は歯や骨格に異常が見られる場合が多く、年齢ともにその変性が進行するので、たんぱく質やカルシウムを多くするなど適切な栄養管理が重要になってくる。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
妊婦貧血は妊娠中だけ鉄の摂取をこころがければよいので、日ごろは通常通りの食事でかまわない。

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