保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
乳児院に入所している子供は０～２歳で授乳と離乳食が中心となっている。乳児の身体的発達だけでなく、精神的にも豊かに成長できるようスキンシップやことばかけに配慮しなければならない。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
妊娠中は胎児の発育、血液の増加、胎盤や羊水の生産などにより、体重が増加する。体重の増加量が多すぎると、妊娠高血圧症候群や妊娠糖尿病の発症を招くおそれがある。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
炭水化物を構成するアミノ酸には、体内で合成できないか、合成速度が遅いなどの理由で食事から摂取しなければならないものがあり、必須アミノ酸と言われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
乳幼児期に急激に水分が多量に失われる場合には熱中症になりやすいため、十分な水分補給が必要である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
体温調節中枢や自律神経機能のバランスが未熟な小児はすぐに発熱し、高温が出やすい。発熱時には、十分な水分やビタミン、ミネラル、三大栄養素の補給が大切である。
