保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
乳児の胃の形は湾曲状になっており、成人のような徳利状では無い。乳児が溢乳や吐乳を起こしやすいのは、胃の形や飲み込みが未発達な事、胃の入口や出口の作用が不完全なためである。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
乳幼児期に急激に水分が多量に失われる場合には脱水症になりやすいため、十分な水分補給が必要である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
妊娠中の喫煙は胎児の発育を遅らせ、低体重児や未熟児の出生率が高くなることがわかっているが、ニコチン量の少ないものであれば影響は無い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
母乳栄養には免疫グロブリンA、リゾチーム、ラクトフェリン、細胞成分などの感染制御物質が含まれている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
2歳頃からは、食事場面で味覚や色を表現できるようになる、また、好き嫌いや偏食も見られるようになる。食事時間に叱ることや注意が多いと食欲をなくしてしまうようになる。
