保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
神経系の成長は乳幼児期はもっとも早く、生殖器の発育は最も遅い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
発育、発達の時期に見られる貧血には、鉄欠乏性貧血が多い。鉄不足なのでレバーなどを毎日大量に摂取すれば改善することが出来る。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
栄養アセスメントの考え方としては、栄養士や管理栄養士、看護師と協力し、それぞれの専門性を活かした取組みや評価が必要になってくる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
小児の栄養の特徴は、生命を維持することと、小児の成長と発達にかかわっていることである。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
食物繊維は消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分のことで、水に溶けない野菜や芋のスジなどの繊維だけを指している。
