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保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
終末殺菌法は、調合した乳を適量どおりに入れた哺乳瓶を蒸し器に並べ、湯を哺乳瓶の高さの2分の1くらいいれ100℃で5分間消毒する。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
施設では子供の発育・発達状況について給食運営会議がもたれている。会議のメンバーは保育士、栄養士のみで行われている。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
生活習慣病だけでなく生涯にわたって健康に過ごすため、小児期より望ましい食習慣の取り組みが必要とされている。「食」の大切さを伝えるのは、施設や学校の職員がすべきである。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
日常生活に適切な運動を取り入れて健康づくりをこころがけ、食生活において不必要なダイエットには注意する。

保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
喫煙習慣のある母親は非喫煙習慣の者に比べて授乳開始期は分泌量は少ないが、日数が経過するにしたがいその差は大きくなる。

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