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管理栄養士国家試験 の 10門
第1問
【応用栄養学】 成人男性のメタボリックシンドロームの診断に使われる基準である。正しいのはどれか。2つ選べ。

(1) ウエスト周囲長 ≧ 85cm
(2) 収縮期血圧 ≧ 140 mmHg
(3) 空腹時血糖値 ≧ 126 mg/dL
(4) 空腹時血清トリグリセリド値 ≧ 150 mg/dL
(5) 血清HDL-コレステロール値 <35 mg/dL

管理栄養士国家試験 の 10門
第2問
【公衆栄養学】 食料需給表(フードバランスシート)に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第3問
【臨床栄養学】 神経性食欲不振症に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第4問
【食べ物と健康】 でんぷんの老化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第5問
【基礎栄養学】 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第6問
【人体の構造と機能及び疾病の成り立ち】
循環器系の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第7問
【給食経営管理論】 給食経営管理におけるサブシステムと帳票の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第8問
【社会・環境と健康】 人口5万人の市が行う業務である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第9問
【人体の構造と機能及び疾病の成り立ち】
腎・尿路系の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

管理栄養士国家試験 の 10門
第10問
【給食経営管理論】 給食業務における作業改善と施設・設備管理の内容の組合せである。誤っているのはどれか。1つ選べ。

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