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調理師国家試験 の 5門
第1問
日常食の献立に関する記述について、正しいものを一つ選びなさい。

調理師国家試験 の 5門
第2問
食中毒菌と主な原因食品の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。

調理師国家試験 の 5門
第3問
食生活指針(2000 年策定)の大項目に関する記述について、誤っているものを一つ選びなさい。

調理師国家試験 の 5門
第4問
次の記述のうち、都道府県知事が調理師免許を取り消すことができる要件として、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第5問
次の食品の保存方法に関する記述のうち、正しいものはどれか。

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