調理師○×問題 の 5問
第1問
次の調理師法に関する記述は正しいでしょうか？
飲食店には、調理師を１名以上置かなければならない。
調理師○×問題 の 5問
第2問
次の衛生統計に関する記述は正しいでしょうか？
国民健康・栄養調査は、健康増進法に基づき３年に１回実施され、身体状況調査、栄養摂取状況調査、食品群別摂取量、生活習慣調査などをおこなっている。
調理師○×問題 の 5問
第3問
次の衛生行政に関する記述は正しいでしょうか？
都道府県は、地域保健法により地域住民に身近な対人保健サービスの拠点として保健センターを設置することができる。
調理師○×問題 の 5問
第4問
次の生活習慣病に関する記述は正しいでしょうか？
わが国では、約２，０００万人に糖尿病の疑いがあり、その大部分は、１型糖尿病である。
調理師○×問題 の 5問
第5問
次の衛生行政に関する記述は正しいでしょうか？
国における衛生行政の実施機関は、厚生労働省にすべて集約している。
