試験無し取得「食品衛生責任者」
試験無しで取得できる資格「食品衛生責任者」について
飲食店や工場などでの食品の製造、加工、調理、販売を行う人や企業に必要となる資格です。日本では飲食店営業、菓子製造業、食肉製品製造業、食肉販売業や魚介類販売業などの営業を行う場合に、法律によって食品衛生責任者の設置が義務づけられています。試験などは基本的になく、６時間講習を受けるだけで取得できる国家資格なので、合格率は100％です。飲食店の経営、食品加工業などの業界の人は持っていて損は無い資格ですね。東京都では月に10回前後、その他の道府県でも月に数回～５回前後の回数で行われています。地域と時期によっては、受付人数を上回り満員となってしまう受講日もありますので、受講を受ける日などは予め予定を確認し、開催機関のほうへ連絡を入れておきましょう。(※基本的には申し込みの予約制となっています。）
受講料は受講する地域によって変わってくるのですが、だいたい1万円前後かと思います。
※栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士、食品衛生管理者などの資格所有者は、講習会を受ける事無く食品衛生責任者になることができます。
| ■資格の詳細情報 | ||
| 正式名称 | ・・・ | 食品衛生責任者 |
| 認定団体 | ・・・ | 各都道府県ごとに置かれる食品衛生協会 |
| 取得条件 | ・・・ | 各都道府県によって異なります。（※講習会を受けなくても、手続きだけで食品衛生責任者似なれる資格などもあるので、各都道府県の食品衛生協会にお問い合わせください。） |
| 受講日程 | ・・・ | 各地域により異なります。 |
| 活用職業 | ・・・ | 飲食店、乳製品や食肉製品のメーカーなど。 |
| 類似資格 | ・・・ | 食品衛生監視員、調理師、栄養士、管理栄養士、食品衛生管理者、製菓衛生師 |
| 合格確率 | ・・・ | 100％ |
| そのほか | ・・・ |
【講習項目と時間】 衛生法規・・・・2時間 公衆衛生学・・・1時間 食品衛生学・・・3時間 合計で6時間の講習です。 関連リンク |
