保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
幼児期は活動も広がり、好奇心も強くなってくる。食への興味や関心が持てるように食べる意欲を大切にして、食の体験を広げていくことが重要である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
乳児にとって適した食べ物は母乳である。しかし、低出生体重児においては腎機能が未熟であるために、人工乳は腎臓への負担が大きいので不適切である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
乳首を強く吸う運動を「吸てつ反射」」といい、口腔内にたまった乳汁を飲み込む運動を「嚥下反射」と言う。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
乳腺は思春期にも発育するが、妊娠中には約3倍の大きさになり、構成も完成する。妊娠末期には乳汁の分泌が可能になる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
乳児は発育とともに多くの機能が備わっていくが、摂食においては咀しゃくや嚥下の機能は生まれたときからすでに備わっているものである。
