保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
発育期にある児童生徒に朝食の欠食が多くなり、健康不良を訴える割合が増加している。エネルギーや栄養素の摂取不良による発育障害や疾病の発生に影響が出ている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
乳児にとって適した食べ物は母乳である。しかし、低出生体重児においては早く成長を促すためにも、人工乳を与えたほうが内臓への負担が少ないと言われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
乳児は発育とともに多くの機能が備わっていくが、摂食においては咀しゃくは歯茎で行うことにより、徐々に発達しながら出来るようになる機能である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
近年、運動量が少ないためにおこる単純性肥満は減少傾向にある。幼児期の肥満は学童肥満、成人肥満へと移行することから、食生活習慣を正常にすることが大切である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
小児の栄養の特徴は、生命を維持することと、小児の成長と発達にかかわっていることである。
