保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
小児の便秘には運動不足が原因で起こる場合もある。運動する場所の不足や、テレビやゲームなど室内遊びが多くなり運動量が減った結果、腹圧不足によって生じることが多い。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
2000年に「食生活指針」が策定され、小児期における食生活の重要性から「1日の食事のリズムから、健やかな生活リズムを」や「主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを」などが示されている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
学童期における身体発育は小学生前半まではユックリしているが、４～５年ごろより著しい発育が見られる。この時期を第一発育急伸期と呼んでいる。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
終末殺菌法は、調合した乳を適量どおりに入れた哺乳瓶を蒸し器に並べ、湯を哺乳瓶の高さの2分の1くらいいれ100℃で1分間消毒する。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
乳児にとって適した食べ物は母乳である。しかし、低出生体重児においては早く成長を促すためにも、人工乳を与えたほうが内臓への負担が少ないと言われている。
