保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
施設では子供の発育・発達状況について給食運営会議がもたれている。会議のメンバーは保育士、栄養士のみで行われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
生活習慣病だけでなく生涯にわたって健康に過ごすため、小児期より望ましい食習慣の取り組みが必要とされている。「食」の大切さを伝えるのは、施設や学校の職員がすべきである。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
食事摂取基準はそれぞれの年齢区分における平均的な値を示したものであるので、実際の運用には個々の体格や生活の仕方は無関係である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
うまれながらにして食が細いことを体質性食思不振という。この場合、病気が潜んでいることもあるので、注意しながら小児を観察する必要がある。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
間食は子供にとって楽しみの一つであるため、栄養補給も大切であるが冷凍食品やキャラクター食品を多く入れたほうが話題が盛り上がってよい。
