保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第1問
離乳の完了とは生後13ヶ月を中心とした12～18ヶ月のころで、栄養素のほとんどを食べ物から取れるようになった状態である。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第2問
生活の多様化が進み、夜型の生活が多くなっているが、朝食は簡単にすませ、昼寝の時間を取ることにより、睡眠不足を補っているので、生活リズムはくずれてはいない。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第3問
幼児期は、自立形成の時期であり、大人よりも小さく軟らかめにする必要がある。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第4問
施設では子供の発育・発達状況について給食運営会議がもたれている。会議のメンバーは保育士、栄養士、施設長、調理師、保健師など各関係者によって行われている。
保育士試験問題「子どもの食と栄養」 の 5問
第5問
小児の栄養の特徴は、成長を維持することと、小児の成長と発達にかかわっていることである。
