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調理師国家試験 の 5門
第1問
次のノロウイルス食中毒に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第2問
次の自然毒による食中毒の原因食品と病因物質についての組合せのうち、誤っているものはどれか。 

調理師国家試験 の 5門
第3問
次の味と温度の関係に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第4問
調理に用いられる器具とその用途の組み合わせとして、正しいものを一つ選びなさい。

調理師国家試験 の 5門
第5問
次の発酵食品に関する組み合わせのうち、誤っているものはどれか。

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