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調理師国家試験 の 5門
第1問
次のヒスタミンによる食中毒に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第2問
次の調理施設に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第3問
次の給食と新調理システムに関する記述のうち、誤っているものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第4問
次の衛生行政に関する記述のうち、正しいものはどれか。

調理師国家試験 の 5門
第5問
次のたんぱく質に関する記述のうち、誤っているものはどれか。

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