調理師○×問題 の 5問
第1問
次の衛生統計に関する記述は正しいでしょうか？
年少人口とは、０～１９歳の人口を指し、近年では減少傾向である。
調理師○×問題 の 5問
第2問
次の食育基本法の基本的施策の内容は正しいでしょうか？
家庭における食育の推進
調理師○×問題 の 5問
第3問
次の植物性食品と栄養成分による分類についての組合せは正しいでしょうか？
【植物性食品】砂糖類 ――【分類】エネルギー源
調理師○×問題 の 5問
第4問
次の食育基本法の基本的施策の内容は正しいでしょうか？
食文化の継承のための活動への支援等
調理師○×問題 の 5問
第5問
次の生活環境衛生に関する記述は正しいでしょうか？
調理室の照度は労働安全衛生法施行規則に従い、全体照明を１５０ルクス以上に保つことが必要である。
