調理師○×問題 の 5問
第1問
次の人体を構成する成分とその割合についての組合せは正しいでしょうか？
【成分】タンパク質 ――【割合】16％
調理師○×問題 の 5問
第2問
次の食育基本法の基本的施策の内容は正しいでしょうか？
健康寿命の延伸と健康格差の縮小
調理師○×問題 の 5問
第3問
次の疾病の治療食に関する栄養上の配慮についての組合せは正しいでしょうか？
【疾病】腎臓病
【十分摂取したいもの】エネルギー、脂質
【制限するもの】食塩
調理師○×問題 の 5問
第4問
次の都道府県と主な郷土料理についての組合せは正しいでしょうか？
滋賀県 ―― ふなずし
調理師○×問題 の 5問
第5問
次の生活習慣病に関する記述は正しいでしょうか？
糖尿病の一次予防対策として、肥満者の減少、運動不足の解消、脂質･糖質の過剰摂取を控えることが重要である。
